हालैको तथ्याङ्क अनुसार, युरोप र संयुक्त राज्य अमेरिकामा दूध चिया उद्योगले निरन्तर वृद्धिको प्रवृत्ति देखाएको छ, जसले उपभोक्ताहरूलाई एक अद्वितीय स्वाद र बनावट ल्याएको छ।

यो उद्योगको वार्षिक वृद्धि दर युरोप र अमेरिकामा १०% भन्दा बढी पुगेको बुझिन्छ। ती मध्ये, संयुक्त अधिराज्य, फ्रान्स र जर्मनी जस्ता युरोपेली देशहरू बजार वृद्धिको लागि मुख्य चालक शक्ति बनेका छन्। अमेरिकी बजारमा, एसियाली संस्कृतिको बढ्दो लोकप्रियतासँगै, दूध चिया उद्योग बिस्तारै मानिसहरूको दृष्टिकोणको क्षेत्रमा प्रवेश गरेको छ। साथै, युवाहरूको उपभोग बानी पनि परिवर्तन हुँदैछ। तिनीहरू स्वास्थ्य, गुणस्तर र स्वादमा बढी ध्यान दिन्छन्।

सर्वेक्षण अनुसार, २०२० मा विश्वव्यापी चिया पेय बजार लगभग २५२ अर्ब अमेरिकी डलर पुग्ने छ, र आगामी केही वर्षहरूमा औसत वार्षिक वृद्धि दर लगभग ४.५% पुग्ने अपेक्षा गरिएको छ, जसमध्ये दूध चिया बजारले ठूलो हिस्सा ओगटेको छ। युरोपेली र अमेरिकी दूध चिया बजारहरूले भविष्यमा स्थिर वृद्धि कायम राख्ने अनुमान गरिएको छ, जसले उपभोक्ताहरूलाई थप विकल्पहरू र उच्च गुणस्तरको दूध चिया उत्पादनहरू प्रदान गर्नेछ।

दूध चिया पसलहरूका लागि, गुणस्तर र सेवाको गुणस्तर सुधार गर्ने र नवीन प्रजातिहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्नु बजार प्रतिस्पर्धात्मकता बढाउने एउटा महत्त्वपूर्ण माध्यम हुनेछ। साथै, वातावरण संरक्षण र दिगो विकासको लागि उपभोक्ताहरूको चासो पनि दूध चिया उद्योगको केन्द्रबिन्दु बनेको छ। वातावरण संरक्षण रणनीतिहरूलाई सक्रिय रूपमा कार्यान्वयन गर्नु र वातावरणमैत्री प्याकेजिङ विकास गर्नु पनि भविष्यको विकासको लागि महत्त्वपूर्ण दिशाहरू मध्ये एक हो।